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二氧化碳排放導(dǎo)致變暖,不僅會降低農(nóng)作物產(chǎn)量,還可能減少其營養(yǎng)成分。英國新一期《自然》雜志刊載研究說,大氣中二氧化碳含量增加會使小麥、大米等主要農(nóng)作物養(yǎng)分減少,進而影響民眾健康。
由美國、日本和澳大利亞等國專家組成的研究小組報告說,他們在這些國家的實驗田中種植了41種農(nóng)作物,研究大氣中二氧化碳含量對不同農(nóng)作物營養(yǎng)有何影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn),二氧化碳增加會普遍降低這些農(nóng)作物的營養(yǎng)價值。按照目前大氣中二氧化碳增加趨勢,到本世紀中葉,大米、小麥、大豆等主要農(nóng)作物中鋅、鐵和蛋白質(zhì)的含量zui多可減少10%。
這項研究的哈佛大學研究人員塞繆爾·邁爾斯說,新研究表明,二氧化碳排放增多不只會使農(nóng)作物產(chǎn)量減少,還會降低其營養(yǎng),這將在很大范圍內(nèi)影響人類健康。他認為,除了加強研發(fā)對二氧化碳耐受性強的作物,更應(yīng)從根本上減少二氧化碳排放量。
在《自然》雜志刊出的報告中,研究員表示,在澳洲、日本及美國7處田野,測試種植6種作物的41種株種,并把它們暴露在較高水平二氧化碳中。結(jié)果發(fā)現(xiàn),在這些地點種植的小麥,鋅、鐵和蛋白質(zhì)的濃度,分別比在正常環(huán)境生長的小麥少9.3%、5.1%和6.3%。在稻米方面,鋅,鐵和蛋白質(zhì)水平則分別減少3.3%、5.2%和7.8%。
這些必要礦物質(zhì)的短缺將導(dǎo)致威脅生命的疾病,比如瘧疾、肺炎和腹瀉。缺少這些營養(yǎng)成分還會造成兒童的貧血和低智商。大約有30億人從飲食中的小麥、水稻和豆類獲取70%的鐵和鋅。
美國斯克里普斯海洋研究所8日公布的數(shù)據(jù)稱,大氣二氧化碳濃度月均值在今年4月已超過400ppm(1ppm為百萬分之一),打破了歷史zui高紀錄。斯克里普斯海洋研究所稱,根據(jù)夏威夷冒納羅亞天文臺收集的數(shù)據(jù),今年4月的二氧化碳濃度平均值為401.33ppm,創(chuàng)下有監(jiān)測以來的歷史zui高值,也是地球過去至少80萬年來的zui高水平。
研究人員指出,盡管400ppm這個數(shù)字聽起來不大,但足以為人類敲響警鐘。他們還預(yù)測,未來數(shù)十年內(nèi),大氣二氧化碳濃度可能將達到450ppm。